Più volte abbiamo parlato di turismo, settore trainante dell’economia di alcuni paesi Garganici, facendo riferimento tra le altre cose ai numeri raggiunti durante le stagioni estive. Oggi cercheremo di entrare nello specifico e tratteremo in modo dettagliato il tema dell’ospitalità. Senza ombra di dubbio il core business offerto da un hotel è il servizio letto. Se nel resto del mondo l’immaginario collettivo è questo, il Gargano come sempre fa eccezione: sembra che agli operatori turistici locali il concetto di core business di un hotel sia più che chiaro, così chiaro da dimenticare i cosidetti segmenti no core, necessari per attirare il potenziale cliente e fidelizzarlo. La convinzione diffusa sembra essere “di più è meglio” o se volete “la quantità alla qualità”. Elda hotel segna una linea netta di separazione da questo modo di fare ospitalità. Propone, infatti, ai suoi ospiti una serie integrata di servizi per un’offerta seria di turismo esperienziale, quali visite guidate ed escursioni (anche in bici e a cavallo) all’insegna del benessere e dell’armonia con la natura. Altro elemento di riconoscimento è la politica Green. Si tratta di un edificio elegante (conta 14 camere), ricostruito attraverso una meticolosa ricerca di materiali e soluzioni adeguate ad assicurare il minimo impatto ambientale al prezioso ecosistema, per restituire il piacere di soggiornare nell’abbraccio della Foresta Umbra, a pochi chilometri da alcune tra le coste più belle della Puglia. L’ing. Marcello Salvatori ha sapientemente creato un luogo dove riposare animo e corpo